21:34 Суп минестроне
| |
Минестроне - это летний итальянский суп из овощей.  Ингредиенты для приготовления Минестронеоливковое масло 1-2 ст.л. лук 1 шт. сельдерей 3-4 стебля морковь 2 шт. чеснок 2-3 зубчика семена фенхеля 0.5 ч.л. куриный бульон 1 л соус маринара или соус для спагетти 3 чашки консервированный нут или белая фасоль 1 чашка мелкие макароны 3/4 чашки соль, черный и острый перец по вкусу куриное филе 250-300 г зелень петрушки по вкусу пармезан по вкусу Для начала берем обычную кастрюлю, желательно среднего размера. В этой кастрюле пассеруем в оливковом масле лук. Режем сельдерей и морковь кубиками и добавляем в кастрюлю. Готовим все это 10 минут. Измельченный чеснок и семена фенхеля обжариваем в течении 30 секунд и постепенно помешиваем. Добавляем бульон, соус маринара, горох нут и макароны. Всю эту массу доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно минут 10. Следующим шагом добавляем кусочки курицы и варим еще 5 минут до полного приготовления макарон и мяса. После готовности супа, его обычно подают горячим, посыпают петрушкой и сыром пармезаном. Очень хорошим добавлением к супу будут чесночно-сырные тосты или деревенский хлеб. Если вы еще думаете на открытием своего дела, то можете попробовать открыть кулинарию в своем городе. Кулинарные рецепты блюд. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
| [30.12.2010] | [Мясо. Птица] |
| Курица с секретом (1) | |
| [06.11.2010] | [Соусы и заправки] |
| Тархуновый (1) | |
| [08.09.2011] | [Салаты] |
| Салат из тыквы с цветной капустой и фасолью (1) | |
| [09.09.2011] | [Десерты] |
| Медовик со сметанным кремом (0) | |
| [16.03.2011] | [Хлеб. Фокачча. Пицца] |
| Пицца «Маргарита» (1) | |
| [04.10.2011] | [Рыба] |
| Горбуша с грибами и сыром (1) | |
| [06.11.2010] | [Блюда из овощей] |
| Запеченные овощи (1) | |
| [26.09.2011] | [Мясо. Птица] |
| Шницель куриный с грибным соусом (1) | |
| [15.10.2011] | [Супы и бульоны] |
| Гречневый суп с грибами и картофельными клецками (1) | |
| [02.06.2011] | [Мясо. Птица] |
| Телятина в сливочно-грибном соусе (1) | |