18:56 Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
| |
Сытный гречневый суп с грибами, сельдереем и картофельными клецками поможет вкусно согреться в холодную погоду Ингредиенты
мясной бульон
1 .5 л
гречневая крупа
1/3 стакана
шампиньоны
250 г
лук
1 шт.
морковь
1 шт.
стебель черешкового сельдерея
1 шт.
лавровый лист
1 шт.
соль, сушеные овощи, зелень петрушки
по вкусу
картофельное пюре
1 ст.л.
жирные сливки
3 ст.л.
мука
4-5 ст.л.
яйцо
1 шт.
Когда у нас все ингредиенты куплены, то приступаем к нарезке грибов, лука и сельдерея. Нарезаем мелкими кусочками. Морковь очищаем и натираем на терке. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом.. Кладем на нее лук, грибы, сельдерей и морковь. Перед тем как приступить к приготовлению гречки, ее нужно тщательно промыть и перебрать. Разогреваем сухую сковородку, и вам нужно будет прокалить гречку в течение минуты. Теперь нам нужно будет вскипятить мясной бульон и всыпать туда гречневую крупу. Все это дело варить до полной готовности. Теда же потом добавить лавровый лист и поджаренные овощи. Осталось только приправить солью и перцем и по желанию добавить сушеные овощи. Теперь сделаем тесто. Для этого нужно взбить вилкой яйцо, постепенно добавить в него сливки, далее картофельное пюре, муку и соль. Тесто аккуратно маленькой ложной опускать в кипящий суп. Варить клецки примерно 5 минут. Когда суп будет готов, то остается только посыпать его петрушкой. Подавать нужно это блюдо горячим. ККупить бумажные полотенца серии Katrin Plus можно не только для туалетных комнат, но и для использования на кухне в ресторанах, отелях и других объектах, где есть постоянная необходимость в листовых полотенцах для удаления влаги со столов и кухонных приборов после приготовления супа. Это очень экономно и не требует от вас дополнительного стирания этих же полотенец. Кулинарные рецепты блюд. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
| [06.11.2010] | [Салаты] |
| Салат из рисовых макарон (1) | |
| [30.12.2010] | [Макароны. Рис. Ризотто] |
| «Муравьи, ползущие по веткам деревьев» (1) | |
| [06.11.2010] | [Салаты] |
| Салат с виноградом (1) | |
| [01.06.2011] | [Салаты] |
| Салат из манго, авокадо и клубники (1) | |
| [06.11.2010] | [Салаты] |
| Салат «Нисуаз» (1) | |
| [30.12.2010] | [Мясо. Птица] |
| Телячья печень со шпинатом (1) | |
| [11.11.2011] | [Блинчики] |
| Английские оладьи с черникой (0) | |
| [20.03.2011] | [Напитки. Чай. Кофе] |
| Коктейль "Джунгли" (1) | |
| [18.10.2011] | [Соусы и заправки] |
| Паста с грибами и морепродуктами (1) | |
| [30.12.2010] | [Макароны. Рис. Ризотто] |
| Тальятелле с лисичками (1) | |
Ингредиенты