18:56 Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
| |
Сытный гречневый суп с грибами, сельдереем и картофельными клецками поможет вкусно согреться в холодную погоду Ингредиенты
мясной бульон
1 .5 л
гречневая крупа
1/3 стакана
шампиньоны
250 г
лук
1 шт.
морковь
1 шт.
стебель черешкового сельдерея
1 шт.
лавровый лист
1 шт.
соль, сушеные овощи, зелень петрушки
по вкусу
картофельное пюре
1 ст.л.
жирные сливки
3 ст.л.
мука
4-5 ст.л.
яйцо
1 шт.
Когда у нас все ингредиенты куплены, то приступаем к нарезке грибов, лука и сельдерея. Нарезаем мелкими кусочками. Морковь очищаем и натираем на терке. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом.. Кладем на нее лук, грибы, сельдерей и морковь. Перед тем как приступить к приготовлению гречки, ее нужно тщательно промыть и перебрать. Разогреваем сухую сковородку, и вам нужно будет прокалить гречку в течение минуты. Теперь нам нужно будет вскипятить мясной бульон и всыпать туда гречневую крупу. Все это дело варить до полной готовности. Теда же потом добавить лавровый лист и поджаренные овощи. Осталось только приправить солью и перцем и по желанию добавить сушеные овощи. Теперь сделаем тесто. Для этого нужно взбить вилкой яйцо, постепенно добавить в него сливки, далее картофельное пюре, муку и соль. Тесто аккуратно маленькой ложной опускать в кипящий суп. Варить клецки примерно 5 минут. Когда суп будет готов, то остается только посыпать его петрушкой. Подавать нужно это блюдо горячим. ККупить бумажные полотенца серии Katrin Plus можно не только для туалетных комнат, но и для использования на кухне в ресторанах, отелях и других объектах, где есть постоянная необходимость в листовых полотенцах для удаления влаги со столов и кухонных приборов после приготовления супа. Это очень экономно и не требует от вас дополнительного стирания этих же полотенец. Кулинарные рецепты блюд. | |
|
Всего комментариев: 0 | |
[18.10.2011] | [Соусы и заправки] |
Паста с грибами и морепродуктами (1) |
[11.06.2011] | [Мясо. Птица] |
Куриные крокеты (0) |
[18.05.2011] | [Напитки. Чай. Кофе] |
Коктейль Пина Колада (7) |
[06.11.2010] | [Салаты] |
Теплый салат с яйцом и беконом (1) |
[25.09.2011] | [Рыба] |
Рыбные котлетки (1) |
[13.10.2011] | [Мясо. Птица] |
История про блюдо "Бешбармарк по-бозойски". Часть 1 (1) |
[06.11.2010] | [Блюда из овощей] |
Темпура (1) |
[18.10.2011] | [Десерты] |
Печенье Веселый Хэллоуин (1) |
[04.10.2011] | [Рыба] |
Горбуша с грибами и сыром (1) |
[04.03.2011] | [Хлеб. Фокачча. Пицца] |
Выпекаем домашний хлеб (1) |