Главная » Закуска из баклажанов
15:02
Закуска из баклажанов
овощиВам понадобиться:
3 баклажана
горсть мелкорубленой кинзы
Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Заправка:
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
сок половины лимона
семена кориандра
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Баклажаны целиком запечь в духовке. Кожица потрескается минут через 20-30, в зависимости от размера баклажана.
2. Горячие баклажаны почистить, мякоть мелко порубить.
3. Смешать баклажаны с заправкой, присыпать кинзой.
Подавать теплыми или холодными.
Заправка
Выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Блюда из овощей | Просмотров: 542 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[11.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Фокачча слоеная с творогом (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Борщ из запеченной свеклы (1)
[07.06.2011][Салаты]
Салат из капусты (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Курица по-мароккански (1)
[13.10.2011][Мясо. Птица]
История про блюдо "Бешбармарк по-бозойски". Часть 1 (1)
[30.12.2010][Рыба]
Сибас, запеченный в духовке (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Цыпленок с чесноком (1)
[26.09.2011][Мясо. Птица]
Шницель куриный с грибным соусом (1)
[06.09.2011][Десерты]
Шоколадный пирог с ягодами (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Пряная курица (1)