16:34 Квашеная капуста
| |
 Понадобится: 10 кг белокочанной капусты 2 кг моркови 200-250 г крупной соли можно, по желанию, добавить яблоки, клюкву, бруснику Приготовление: капусту освободить от покровных листьев. Подготовленную капусту нашинковать тонкой соломкой (2-3 мм) либо порубить сечкой. Морковь нарезать брусочками либо натереть. Капусту, морковь, клюкву, яблоки перемешать, пересыпать солью, ссыпать в ошпаренную кадушку, плотно утрамбовать, придавить деревянным кружком с гнётом и накрыть холщовой салфеткой. Начинается брожение, выделятся сок. В это время капусту следует держать в тепле (+20), почаще протыкать палкой и снимать пену. Через 4 дня кадушку перенести в прохладное место. По прошествии двух-трёх недель капусту можно есть. Многие люди ищут строительство бассейна под ключ. Теперь эта услуга доступна у компании Акваленд. Весь спектр услуг можно найти у них на сайте www.aqualand.org. Кулинарные рецепты блюд. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
| [02.06.2011] | [Десерты] |
| Клубничный десерт с шампанским (1) | |
| [06.11.2010] | [Блюда из овощей] |
| Картошка с грибами (1) | |
| [30.12.2010] | [Рыба] |
| Семга и креветки на гриле (1) | |
| [30.12.2010] | [Мясо. Птица] |
| Телятина в белом вине (1) | |
| [10.05.2011] | [Салаты] |
| Создаем вкусный и здоровый салат (0) | |
| [06.11.2010] | [Салаты] |
| Салат «Нисуаз» (1) | |
| [31.05.2011] | [Десерты] |
| Клубничная крошка с творогом и белым шоколадом (1) | |
| [30.12.2010] | [Супы и бульоны] |
| Суп со шпинатом (1) | |
| [30.12.2010] | [Мясо. Птица] |
| Цыпленок с чесноком (1) | |
| [18.08.2011] | [Супы и бульоны] |
| Холодник на кефире (1) | |