-->Главная » Куриный бульон
14:12
Куриный бульон
куриный бульонцыпленок весом 1 1/2– 2 кг
3 стебля сельдерея
2 большие моркови
1 луковица
2 помидора
1 головка чеснока
5 лавровых листочков
3 веточки чабреца (можно заменить майораном)
1 ч. ложка черного перца
3 л холодной воды
морская соль

1. Овощи порезать. Цыпленка и другие ингредиенты, кроме соли, положить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения на медленном огне.
2. Прибавить огонь, снять пенку и варить час-полтора.
3. Вынуть цыпленка, процедить бульон, потом посолить.
Можно хранить в пластиковом контейнере несколько дней в холодильнике или до 1 месяца в морозильнике.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Супы и бульоны | Просмотров: 294 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[04.05.2011][Закуски]
Хрустящие квадратики из поленты с песто (1)
[16.04.2011][Салаты]
Салат с лососем (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Овощной бульон (1)
[30.09.2011][Салаты]
Салат "Мамина нежность" (1)
[15.07.2011][Салаты]
Салат из овощей на гриле (1)
[04.05.2011][Картофель]
Картофельный салат с оливковым маслом (1)
[06.11.2010][Салаты]
Салат из спаржи (1)
[26.09.2011][Мясо. Птица]
Шницель куриный с грибным соусом (1)
[13.10.2011][Мясо. Птица]
История про блюдо "Бешбармарк по-бозойски". Часть 1 (1)
[07.06.2011][Салаты]
Салат из капусты (1)