-->Главная » Телятина в белом вине
15:01
Телятина в белом вине
Телятина в белом винеКак основное блюдо на большую, 6-8 человек, компанию.

На следующий день это будет еще вкуснее!

1 кг 800 г телятины с косточкой
2 ст. ложки муки
3 ст. ложки оливкового масла
4 ст. ложки сливочного масла
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
2 средние по размеру луковицы
300 мл белого сухого вина
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Мясо обвалять в перетертой смеси муки, соли и перца.
2. Разогреть оливковое и 2 ст. ложки сливочного масла, обжарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета, снять со сковороды.
3. Сельдерей, лук и чеснок почистить, мелко нарубить и поджаривать в оставшемся сливочном масле в течение 10 минут.
4. Положить мясо к луку, чесноку и сельдерею и влить вино. Тушить под крышкой не менее
2 часов.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Мясо. Птица | Просмотров: 251 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[02.06.2011][Десерты]
Корзинки с клубникой и сливочным желе (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Цыпленок с чесноком (1)
[30.09.2011][Мясо. Птица]
Свиные ребрышки, запеченные по-деревенски (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Телятина в белом вине (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Стейк с руколой (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Суп со шпинатом (1)
[30.12.2010][Макароны. Рис. Ризотто]
Ризотто с радиккио (1)
[14.07.2011][Мясо. Птица]
ТОП-3 маринадов для мяса (0)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Закуска из сладкого перца (1)
[11.11.2011][Блинчики]
Английские оладьи с черникой (0)