Главная » Стейк с руколой
15:08
Стейк с руколой
Стейк с руколойНа двоих как легкий ужин.

Главное, конечно, это качество мяса!

2 говяжьих бифштекса по 200 г
1 пучок руколы
8 ст. ложек оливкового масла
1 зубчик чеснока
сок половины лимона
1 ч. ложка винного или бальзамического уксуса
морская соль
свежемолотый черный перец

1. В крепкий целлофановый пакет положить щепотку соли, перца и бифштексы. Хорошенько отбить мясо скалкой. Прямо в пакет долить 3-4 ст. ложки оливкового масла и оставить мясо «отдыхать» на 10 минут.
2. Разогреть сковороду-гриль. Жарить бифштексы 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Руколу промыть и просушить.
4. Смешать оставшееся оливковое масло, сок лимона, уксус, соль, перец и измельченный чеснок. Заправить полученной смесью руколу.
5. Стейк подавать с руколой.


Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Мясо. Птица | Просмотров: 564 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[30.12.2010][Супы и бульоны]
Щи из щавеля (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Домашний майонез (1)
[06.11.2010][Салаты]
Салат с авокадо (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Бараний окорок с картошкой (1)
[30.12.2010][Макароны. Рис. Ризотто]
«Муравьи, ползущие по веткам деревьев» (1)
[16.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Пицца с козьим сыром (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Суп со шпинатом (1)
[16.04.2011][Мясо. Птица]
Куриные рубленые котлеты (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Китайский (1)
[04.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Выпекаем фокаччо (1)