Главная » Щи из щавеля
13:57
Щи из щавеля
щи с щавелем1/2 л куриного или овощного бульона
3 пучка щавеля
6-8 картофелин
3 яйца
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 ст. ложка сливочного масла
200 г жирной сметаны
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Бульон разогреть в большой кастрюле.
2. Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут.
3. Щавель вымыть, тщательно перебрать и обсушить. На сковороде разогреть сливочное масло, потушить щавель и затем добавить его в бульон. Если нужно, досолить и доперчить.
4. Зелень вымыть, высушить, мелко покрошить и всыпать в суп.
5. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить, положить в тарелку и залить горячим супом. Подавать со сметаной.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Супы и бульоны | Просмотров: 533 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[26.09.2011][Блюда из овощей]
Баклажаны к обеду (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Куриный бульон (1)
[04.05.2011][Картофель]
Картофельный салат с оливковым маслом (1)
[19.07.2011][Мясо. Птица]
ТОП-3 блюд из курицы на гриле (1)
[16.04.2011][Салаты]
Салат с лососем (1)
[25.09.2011][Рыба]
Рыбные котлетки (1)
[19.08.2011][Блюда из овощей]
Маринованные шампиньоны (1)
[30.12.2010][Макароны. Рис. Ризотто]
Ризотто с грибами (1)
[30.12.2010][Рыба]
Форель с овощами (1)
[31.05.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Кофейный коктейль с молоком (1)