10:28 Рагу из телятины с овощами
| |
Особенность этого рагу в том, что овощи обжариваются отдельно от мяса. Это позволяет лучше сохранить их вкус, аромат и структуру Ингредиенты:мякоть телятины 500 г баклажаны 2 шт. сладкий перец 2 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. чеснок 1 долька белое сухое вино 120 мл соевый соус по вкусу растительное масло по вкусу зелень укропа и петрушки по вкусу Мясо и баклажан нарезать кубиками. Перец, лук и морковь крупно нарезать, зелень порубить. Разогреть две сковороды с растительным маслом. В одну выложить мясо, слегка обжарить и немного посолить. Затем добавить белое вино и соевый соус, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.
На другой сковороде обжарить все овощи в течение 3-5 минут, добавить нарезанный чеснок, посолить и поперчить. Выложить овощи к мясу, добавить рубленую зелень и готовить еще 5 минут. А после такого вкусного рагу можно и поиграть в игры по интернету с друзьями. Найти их можно на сайте http://onlinegamesite.ru. Кулинарные рецепты блюд. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
| [26.09.2011] | [Блюда из овощей] |
| Баклажаны к обеду (1) | |
| [06.11.2010] | [Салаты] |
| Французский салат (0) | |
| [14.07.2011] | [Салаты] |
| Салат мимоза (1) | |
| [20.04.2011] | [Мясо. Птица] |
| Цыплята-табака (1) | |
| [30.12.2010] | [Макароны. Рис. Ризотто] |
| Ризотто с тыквой (1) | |
| [30.12.2010] | [Макароны. Рис. Ризотто] |
| Зеленое ризотто (1) | |
| [21.05.2011] | [Салаты] |
| Баварский салат (1) | |
| [02.06.2011] | [Десерты] |
| Корзинки с клубникой и сливочным желе (1) | |
| [06.09.2011] | [Десерты] |
| Шоколадный пирог с ягодами (1) | |
| [20.03.2011] | [Напитки. Чай. Кофе] |
| Два быстрых и вкусных коктейля (1) | |