-->Главная » Свинина в молоке
15:14
Свинина в молоке
Свинина в молокеНа 4 человека как основное блюдо.

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

600 г свинины одним куском
500 мл горячего молока
цедра 1 лимона
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сливочного масла
3 зубчика чеснока
морская соль
черный перец горошком
семена кориандра

1. Соль, перец и кориандр растереть в ступке, обвалять в специях свинину.
2. В большой сковороде разогреть растительное и сливочное масло и обжарить зубчики чеснока до золотистого цвета, выложить туда мясо, добавить цедру лимона и молоко.
3. Тушить под крышкой не менее 2 часов на медленном огне.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Мясо. Птица | Просмотров: 282 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[27.09.2011][Соусы и заправки]
Чатни (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Восточный (1)
[13.10.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Лимонный квас (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Домашний майонез (1)
[22.10.2011][Закуски]
ТОП-5 рецептов осенней выпечки (1)
[15.06.2011][Мясо. Птица]
Тартар из говядины с каперсами (2)
[18.10.2011][Десерты]
Печенье Веселый Хэллоуин (1)
[30.01.2011][Блюда из яиц]
Яйца с луком (1)
[20.03.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Ванильный дайкири (1)
[06.11.2010][Салаты]
Салат с грушами и сыром рокфор (1)