-->Главная » Стейк с руколой
15:08
Стейк с руколой
Стейк с руколойНа двоих как легкий ужин.

Главное, конечно, это качество мяса!

2 говяжьих бифштекса по 200 г
1 пучок руколы
8 ст. ложек оливкового масла
1 зубчик чеснока
сок половины лимона
1 ч. ложка винного или бальзамического уксуса
морская соль
свежемолотый черный перец

1. В крепкий целлофановый пакет положить щепотку соли, перца и бифштексы. Хорошенько отбить мясо скалкой. Прямо в пакет долить 3-4 ст. ложки оливкового масла и оставить мясо «отдыхать» на 10 минут.
2. Разогреть сковороду-гриль. Жарить бифштексы 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Руколу промыть и просушить.
4. Смешать оставшееся оливковое масло, сок лимона, уксус, соль, перец и измельченный чеснок. Заправить полученной смесью руколу.
5. Стейк подавать с руколой.


Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Мясо. Птица | Просмотров: 235 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[14.04.2011][Мясо. Птица]
Печеночный торт (1)
[30.01.2011][Блюда из яиц]
Омлет со щавелем (1)
[09.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Фокачча с черешней (1)
[27.09.2011][Салаты]
Салат из редьки (1)
[05.05.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Шоколадный молочный коктейль (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Salsa Verde (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Бараний окорок с картошкой (1)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Запеченные овощи (1)
[09.06.2011][Супы и бульоны]
Суп минестроне (1)
[08.09.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Медовый грог (1)