-->Главная » Салат с грушами и сыром рокфор
14:39
Салат с грушами и сыром рокфор
салатГруши, яблоки и персики, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов. Особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы – груши.

Вам понадобиться:
3 груши
10 шт. грецких орехов
1 ст. ложка меда
2 пучка листового салата (лучше всего руколы)
150 г сыра рокфор
горсть мяты

Заправка:
4 ст. ложки оливкового масла
сок половины лимона
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Обжарить в меду грецкие орехи, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.
2. Листья салата мелко нарезать.
3. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели.
4. Смешать груши с листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту.
5. Залить салат заправкой.
6. Перемешать, сверху посыпать орехами.
Заправка
Соединить все ингредиенты.


Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Салаты | Просмотров: 283 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[16.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Пицца с козьим сыром (1)
[30.12.2010][Макароны. Рис. Ризотто]
Спагетти с рыбой (1)
[27.09.2011][Соусы и заправки]
Чатни (1)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Тыква, запеченная в фольге (1)
[28.06.2011][Блинчики]
Тонкие блинчики (1)
[06.11.2010][Салаты]
Французский салат (0)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Овощной бульон (1)
[11.10.2011][Десерты]
Хоменташен (1)
[06.11.2010][Салаты]
Вьетнамский салат (1)
[20.03.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Коктейль "Джунгли" (1)