-->Главная » Салат с грушами и сыром рокфор
14:39
Салат с грушами и сыром рокфор
салатГруши, яблоки и персики, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов. Особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы – груши.

Вам понадобиться:
3 груши
10 шт. грецких орехов
1 ст. ложка меда
2 пучка листового салата (лучше всего руколы)
150 г сыра рокфор
горсть мяты

Заправка:
4 ст. ложки оливкового масла
сок половины лимона
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Обжарить в меду грецкие орехи, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.
2. Листья салата мелко нарезать.
3. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели.
4. Смешать груши с листьями салата, добавить нарезанный кусочками сыр и мяту.
5. Залить салат заправкой.
6. Перемешать, сверху посыпать орехами.
Заправка
Соединить все ингредиенты.


Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Салаты | Просмотров: 278 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[05.05.2011][Салаты]
Салат из креветок и мидий (1)
[30.01.2011][Блюда из яиц]
Омлет со щавелем (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Пряная курица (1)
[04.10.2011][Блюда из овощей]
Квашеная капуста (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Овощной бульон (1)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Пирог со шпинатом и щавелем (1)
[20.04.2011][Мясо. Птица]
Цыплята-табака (1)
[06.11.2010][Салаты]
Салат с грушами и сыром рокфор (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Тархуновый (1)
[31.05.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Кофейный коктейль с молоком (1)