-->Главная » Салат из спаржи
14:28
Салат из спаржи
салатВам понадобиться:
500 г свежей спаржи
небольшой пучок руколы
6-8 перепелиных яиц
8-10 анчоусов
100 г твердого сыра типа пармезана,
грюйера, швейцарского

Заправка:
1/2 банки оливок
4-5 ст. ложек оливкового масла
1 пучок петрушки
сок половины лимона
морская соль
щепотка белого перца

1. Отварить спаржу в подсоленной воде 5 минут, выложить ее на большую тарелку.
2. Сварить перепелиные яйца всмятку, разломать их пополам и уложить на спаржу.
3. Полить заправкой.
4. Добавить анчоусы, посыпать руколой и сыром, натертым крупными хлопьями (используйте нож для чистки картофеля).
Заправка
1. Удалить из оливок косточки.
2. Мелко нарезать петрушку.
3. Влить оливковое масло и сок лимона.
4. Посолить и поперчить.



Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Салаты | Просмотров: 229 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[09.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Фокачча с черешней (1)
[06.11.2010][Салаты]
Теплый салат с яйцом и беконом (1)
[01.06.2011][Салаты]
Салат из манго, авокадо и клубники (1)
[26.09.2011][Мясо. Птица]
Шницель куриный с грибным соусом (1)
[30.12.2010][Макароны. Рис. Ризотто]
Спагетти с рыбой (1)
[11.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Фокачча слоеная с творогом (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Свинина в молоке (1)
[15.06.2011][Супы и бульоны]
Окрошка на минеральной воде (3)
[22.10.2011][Закуски]
ТОП-5 рецептов осенней выпечки (1)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Закуска из баклажанов (1)