-->Главная » Телячья печень со шпинатом
15:06
Телячья печень со шпинатом
Телячья печень со шпинатомНа 4 человека как легкий ужин.

500 г телячьей печени
6 ст. ложек растительного масла
6-8 ст. ложек бальзамического уксуса
горсть мелкорубленой петрушки
горсть мелкорубленой кинзы
450 г шпината
4 ст. ложки сливочного масла
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Шпинат промыть и в дуршлаге подержать на пару' 7-10 минут, затем посолить.
2. Растопить в сковороде сливочное масло, положить в него шпинат и тушить на медленном огне 2-3 минуты.
3. Нарезать печень кусками толщиной 2 см , обвалять в смеси соли с перцем.
4. Разогреть в сковороде растительное масло, жарить в нем печень 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне.
5. Добавить в сковороду бальзамический уксус и зелень. Сразу же подавать на стол вместе со шпинатом.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Мясо. Птица | Просмотров: 420 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[19.07.2011][Мясо. Птица]
ТОП-3 блюд из курицы на гриле (1)
[26.10.2011][Закуски]
ТОП-5 рецептов сэндвичей на завтрак (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Овощной бульон (1)
[09.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Фокачча с черешней (1)
[30.12.2010][Рыба]
Семга и креветки на гриле (1)
[13.10.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Лимонный квас (1)
[06.11.2010][Салаты]
Салат из спаржи (1)
[18.08.2011][Десерты]
Клафути с инжиром и бананом (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Самый простой (1)
[30.01.2011][Блюда из яиц]
Яичница по-кончаловски (1)