21:34 Суп минестроне
| |
Минестроне - это летний итальянский суп из овощей. Ингредиенты для приготовления Минестронеоливковое масло 1-2 ст.л. лук 1 шт. сельдерей 3-4 стебля морковь 2 шт. чеснок 2-3 зубчика семена фенхеля 0.5 ч.л. куриный бульон 1 л соус маринара или соус для спагетти 3 чашки консервированный нут или белая фасоль 1 чашка мелкие макароны 3/4 чашки соль, черный и острый перец по вкусу куриное филе 250-300 г зелень петрушки по вкусу пармезан по вкусу Для начала берем обычную кастрюлю, желательно среднего размера. В этой кастрюле пассеруем в оливковом масле лук. Режем сельдерей и морковь кубиками и добавляем в кастрюлю. Готовим все это 10 минут. Измельченный чеснок и семена фенхеля обжариваем в течении 30 секунд и постепенно помешиваем. Добавляем бульон, соус маринара, горох нут и макароны. Всю эту массу доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно минут 10. Следующим шагом добавляем кусочки курицы и варим еще 5 минут до полного приготовления макарон и мяса. После готовности супа, его обычно подают горячим, посыпают петрушкой и сыром пармезаном. Очень хорошим добавлением к супу будут чесночно-сырные тосты или деревенский хлеб. Если вы еще думаете на открытием своего дела, то можете попробовать открыть кулинарию в своем городе. Кулинарные рецепты блюд. | |
|
Всего комментариев: 0 | |
[30.12.2010] | [Супы и бульоны] |
Суп-пюре из тыквы (1) |
[13.10.2011] | [Напитки. Чай. Кофе] |
Лимонный квас (1) |
[06.11.2010] | [Салаты] |
Теплый салат с яйцом и беконом (1) |
[02.06.2011] | [Десерты] |
Корзинки с клубникой и сливочным желе (1) |
[06.09.2011] | [Десерты] |
Шоколадный пирог с ягодами (1) |
[21.05.2011] | [Салаты] |
Баварский салат (1) |
[28.06.2011] | [Блинчики] |
Тонкие блинчики (1) |
[20.03.2011] | [Напитки. Чай. Кофе] |
Ванильный дайкири (1) |
[06.11.2010] | [Салаты] |
Салат «Нисуаз» (1) |
[01.06.2011] | [Салаты] |
Салат из манго, авокадо и клубники (1) |