-->Главная » Суп минестроне
21:34
Суп минестроне
Минестроне - это летний итальянский суп из овощей.
Суп минестронеИнгредиенты для приготовления Минестроне
оливковое масло 1-2 ст.л.
лук 1 шт.
сельдерей 3-4 стебля
морковь 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
семена фенхеля 0.5 ч.л.
куриный бульон 1 л
соус маринара или соус для спагетти 3 чашки
консервированный нут или белая фасоль 1 чашка
мелкие макароны 3/4 чашки
соль, черный и острый перец по вкусу
куриное филе 250-300 г
зелень петрушки по вкусу
пармезан по вкусу

Для начала берем обычную кастрюлю, желательно среднего размера. В этой кастрюле пассеруем в оливковом масле лук. Режем сельдерей и морковь кубиками и добавляем в кастрюлю. Готовим все это 10 минут. Измельченный чеснок и семена фенхеля обжариваем в течении 30 секунд и постепенно помешиваем.
Добавляем бульон, соус маринара, горох нут и макароны. Всю эту массу доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно минут 10. Следующим шагом добавляем кусочки курицы и варим еще 5 минут до полного приготовления макарон и мяса.
После готовности супа, его обычно подают горячим, посыпают петрушкой и сыром пармезаном. Очень хорошим добавлением к супу будут чесночно-сырные тосты или деревенский хлеб.
Если вы еще думаете на открытием своего дела, то можете попробовать открыть кулинарию в своем городе.
Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Супы и бульоны | Просмотров: 468 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[20.03.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Коктейль "Джунгли" (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Телятина в белом вине (1)
[11.11.2011][Блинчики]
Английские оладьи с черникой (0)
[01.06.2011][Салаты]
Салат из манго, авокадо и клубники (1)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Запеченные овощи (1)
[06.11.2010][Соусы и заправки]
Восточный (1)
[31.05.2011][Коктейли]
ТОП-5 фруктовых молочных коктейлей (1)
[02.11.2011][Салаты]
Теплый салат из куриной печени, тыквы и винограда (1)
[06.11.2010][Салаты]
Салат с грушами и сыром рокфор (1)
[31.05.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Кофейный коктейль с молоком (1)