-->Главная » Спагетти с рыбой
14:25
Спагетти с рыбой
Спагетти с рыбойНа 6 человек как закуска.

500 г спагетти
800 г сладких помидоров
300 г филе белой рыбы типа палтуса или морского волка
цедра и сок 1 лимона
80 г сливочного масла
1 головка молодого чеснока
горсть мелкорубленой петрушки
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Помидоры нарезать, продавить их через сито, чтобы получилось пюре (можно взбить в блендере).
2. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем зубчики чеснока не дольше 1 минуты, затем добавить протертые помидоры и томить на медленном огне 10 минут.
3. Филе рыбы порезать полосками, соединить с томатным пюре, приправить соком и цедрой лимона, солью, перцем и тушить еще 5 минут.
4. Отварить спагетти, смешать их с полученной смесью и присыпать петрушкой.
Подавать немедленно.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Макароны. Рис. Ризотто | Просмотров: 209 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[09.06.2011][Супы и бульоны]
Суп минестроне (1)
[06.11.2010][Блюда из овощей]
Запеченные овощи (1)
[07.07.2011][Блюда из яиц]
Омлет с травами (1)
[27.09.2011][Соусы и заправки]
Чатни (1)
[04.05.2011][Картофель]
Картофель на гриле (1)
[29.04.2011][Салаты]
Салат из помидоров и персиков (1)
[04.05.2011][Закуски]
Хрустящие квадратики из поленты с песто (1)
[30.12.2010][Рыба]
Семга, запеченная в соли (1)
[05.05.2011][Салаты]
Салат из креветок и мидий (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Бараний окорок с картошкой (1)