-->Главная » Салат «Нисуаз»
14:35
Салат «Нисуаз»
салатВам понадобиться:
1 упаковка замороженной стручковой фасоли (450– 500 г )
8-10 перепелиных яиц
10 маленьких молодых картофелин
2 сладких перца
300 г тунца в оливковом масле
10-15 помидоров черри
1 небольшой пучок зеленого лука
15-20 шт. каперсов
половина красной луковицы
2 ст. ложки оливкового масла

Заправка:
4 ст. ложки оливкового масла
сок половины лимона
1 ст. ложка винного уксуса
1 ст. ложка дижонской горчицы
морская соль
свежемолотый черный перец

1. Приготовить фасоль, как указано на упаковке.
2. Отварить молодую картошку (не чистя) и перепелиные яйца.
3. Сваренную картошку разрезать на четыре части, смешать с фасолью, добавить оливковое масло.
4. Срезать с перца кожуру, удалить семена, тонко нарезать и перемешать с салатом.
5. Яйца и помидоры разрезать пополам, положить в салат, посыпать каперсами и тонко нарезанным красным и мелко искрошенным зеленым луком.
6. Перемешать все ингредиенты.
7. Тунца раскрошить вилкой и выложить сверху.
Заправка
Смешать горчицу с соком лимона, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, слегка взбить вилкой. Подавать заправку отдельно.


Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Салаты | Просмотров: 255 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[22.06.2011][Блюда из овощей]
Кабачковые оладьи (1)
[04.10.2011][Блюда из овощей]
Квашеная капуста (1)
[30.12.2010][Мясо. Птица]
Телячья печень со шпинатом (1)
[09.06.2011][Десерты]
Вишневый пирог (1)
[11.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Фокачча слоеная с творогом (1)
[11.10.2011][Десерты]
Хоменташен (1)
[25.09.2011][Рыба]
Рыбные котлетки (1)
[09.06.2011][Супы и бульоны]
Суп минестроне (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Борщ из запеченной свеклы (1)
[18.05.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Коктейль Пина Колада (1)