Главная
Выпекаем фокаччоНам понадобится:
960 г муки
10 г сухих дрожжей
30 г сахара
20 г морской соли
600 мл теплой воды (20°С)
оливковое масло

Для начала разогреем нашу духовку до 180 градусов. Берем дрожжи и заливаем их горячей водой. После того как дрожжи растворятся, засыпаем соль, сахар, муку. После замесить тесто. Стол или поверхность посыпаем тонким слоем муки, обминаем от 5 до 8 минут, пока наше тесто не станет гладким и эластичным. ... Читать дальше »
Категория: Хлеб. Фокачча. Пицца | Просмотров: 655 | Добавил: Kievlyano4ka | Комментарии (1)

Выпекаем домашний хлебНам понадобится:
1 кг муки
700 мл теплой воды (20°С)
2 пакетика дрожжей ( 15 г )
растительное масло
15 г морской соли

Для начала нам надо будет разогреть духовку до 250 градусов. Берем муку и просеиваем ее через сито. В эту муку добавляем дрожжи и соль, перемешиваем и заливаем водой. Всю эту массу вымешиваем деревянной ложкой, если у нас тесто получается слишком крутым, то мы добавляем воды.

Берем муку и посыпаем стол ею, кладем тесто на стол и осторожно замешиваем тесто руками. Берем глубокую кастрюлю и смазываем ее растительным маслом. Ложем в кастрюлю тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на один час. ... Читать дальше »
Категория: Хлеб. Фокачча. Пицца | Просмотров: 356 | Добавил: Kievlyano4ka | Комментарии (1)

« 1 2