-->Главная » Готовим мясо для шашлыков
20:01
Готовим мясо для шашлыков
Готовим мясо для шашлыковКак правило, мясо для шашлыка вначале долго маринуют (рецептов маринада – великое множество), после того как мясо замаринуется можно использовать один из двух ниже переведенных способов приготовления шашлыка.

1-й способ приготовления шашлыка:
Разрубаем свежую свинину (желательно с ребрами) на куски толщиной 2–3 см, насаживаем их краями сразу на два шампура, которые держим остриями друг к другу. Солим, перчим и с 2-х сторон обжариваем на жарких углях.

2-й способ приготовления шашлыка:
(Желательно использовать свинину 3–4 месячного возраста, причем годится любая часть.)
С вечера нарезаем нужное количество кусков мяса, раскладываем их на столе. Каждый кусок сверху сначала солим, потом посыпаем перцем, потом – мелко-мелко нарезанным репчатым луком и истертым лавровым листом, укладываем в кастрюлю или глубокую миску, хорошо перемешиваем и оставляем под гнетом на всю ночь. И никакого уксуса! А утром — зарядка и настоящий мужской завтрак. а после такого вкусного завтрака можно и выбрать красивый дизайн обоев для кухни. После выбора обоев, можно и приступать к наклеиванию их на стену.

Кулинарные рецепты блюд.
Категория: Мясо. Птица | Просмотров: 309 | Добавил: Kievlyano4ka | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

[18.05.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Коктейль Пина Колада (1)
[20.03.2011][Напитки. Чай. Кофе]
Ванильный дайкири (1)
[10.09.2011][Салаты]
Салат из тунца с овощами (1)
[04.05.2011][Картофель]
Картофель на гриле (1)
[26.10.2011][Закуски]
ТОП-5 рецептов сэндвичей на завтрак (1)
[30.12.2010][Супы и бульоны]
Грибной суп (1)
[30.01.2011][Блюда из яиц]
Яйца с луком (1)
[07.06.2011][Салаты]
Салат из капусты (1)
[04.03.2011][Хлеб. Фокачча. Пицца]
Выпекаем домашний хлеб (1)
[04.10.2011][Рыба]
Горбуша с грибами и сыром (1)